7月30日，潮州日报社二楼多功能厅座无虚席、掌声不断，2024潮州工夫茶大会“百千万工程”凤凰单丛茶大众品鉴活动暨第六届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛颁奖典礼在这里举行。来自潮州及周边城市的茶农茶商茶企欢聚一堂，共同见证“茶王”加冕的荣耀时刻。

　　自2019年首届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛举办以来，至今已成功举办6届，大赛已成为潮州市展示和宣传潮州单丛茶文化、茶品牌，助力潮州单丛茶产业发展壮大的服务推广平台，受到广大茶农茶商茶企的广泛好评维基体育平台，以及业界专家的充分肯定。

　　本届赛事全程秉承公平、公正、公开的原则，采用“竞斗”和“评比”相结合的方式进行，大赛裁判团根据叶形、香气、汤色、滋味和叶底等五项，认真对茶样进行盲评，最终得出茶样品质总分。经过激烈竞评，在353条优质茶样中评选出获奖茶样184条，“茶王”10条，金奖33条，银奖59条，铜奖82条。

　　其中，湘桥区茶缘居、广东省潮山研枞茶业有限公司、潮州市潮安区建全茶业有限公司、林意茶业、新福茶店（福缘枞）、潮州市陈韵堂茶艺有限公司、汕尾市万鼎茶业科研发展有限公司、林俊逵、兰以忘记、佳珍茶业送评的茶样分别获得蜜香型单丛、八仙单丛、鸭屎香单丛、杏仁香单丛、乌叶单丛、其他花香型单丛、潮州炒茶、单丛红茶、蜜香型商品茶、花香型商品茶“茶王”。

　　“这个‘茶王’可以说是集体智慧的结晶，此次参赛，身边的良师益友给予了我很大的支持和帮助。”陈韵堂茶艺有限公司代表告诉记者，“大家发挥各自的专长，从选料到加工等各个环节精心研究，运用精湛的技术和丰富的经验对茶叶进行处理，最终才能取得这样的好成绩。”新福茶店（福缘枞）代表也激动地分享了他制茶的心得。在他看来，成就一条好茶离不开天时、地利、人和。“天时是指采摘、晾晒茶叶的好天气，地利是凤凰乌岽有利的地理位置，人和则是我们40多年制茶的经验，无论是茶叶挑选、碳焙时间、温度控制等都需要严格把关。”他表示，希望潮州单丛茶在潮州日报社等主流媒体的宣传推广下，不断提高知名度，产业发展得越来越好。

　　本届赛事由潮州市广济农业投资发展集团有限公司维基体育app、潮州日报社主办，广东省农业科学院茶叶研究所提供技术支持，广东省茶文化促进会、广东省茶叶流通协会、潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心、潮州市茶农协会、潮州市茶产业促进会、潮安区茶叶协会、饶平县茶叶行业协会、潮安区登塘镇茶叶协会协办。赛事特别支持单位南方电网广东潮州供电局，特别赞助商金灶茶具、专用水井冈山泉。（潮州日报全媒体记者 吴育杭 实习生 陈晓琪）